很多公司或者企事業(yè)單位都有自己的食堂，一方面為了員工們的身體健康考慮，另一個方面也是這些公司吸引員工的一個福利。最近很多企業(yè)、公司甚至是學校都將自己的食堂承包給了專業(yè)公司管理，也有一些公司企業(yè)的高層管理人員希望將自己的食堂托付給這樣的公司，但是這樣的食堂承包真的適合每一個公司嗎？公司企業(yè)要如何選擇呢？

　　中大型公司更適合這種模式

　　如果公司里面有幾百人、幾千人甚至是好幾萬人了，那么這一家公司從餐飲需求到食材需求都很大，一定需要專門的場地當做食堂，還需要專門的廚師、采購員以及食堂服務人員，非專業(yè)人員管理食堂不僅經驗有限還會浪費大量的人力物力和精力，不如找一家專門的公司將食堂承包出去。

　　食堂承包模式可以和公司談

　　絕大多數(shù)人印象當中的食堂承包都是由公司企業(yè)出場地設備，專門的公司負責食堂的日常管理和運營，但是真正了解這個行業(yè)會發(fā)現(xiàn)食堂的承包模式有很多，除此之外還可以找公司專門負責食堂運營管理，公司企業(yè)自己聘請廚師和食堂服務人員、自己提供食材，也可以對餐飲的營養(yǎng)方面有特殊的要求。